單項選擇題下列不是以朗姆酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是()。
A.自由古巴
B.天堂
C.綠眼
D.螺絲鉆
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1.多項選擇題下列不是以金酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是()。
A.紅粉佳人
B.百萬富翁
C.銀菲士
D.亞力山大
2.單項選擇題下列使用攪拌法調(diào)制的雞尾酒有()。
A.古典
B.自由古巴
C.天堂
D.綠眼
3.單項選擇題白葡萄用做釀制白葡萄酒和香檳酒,下列用于釀制上好的白葡萄酒的葡萄品種是()。
A.雪當尼(Chardonnay)
B.白蘇維安(SauvignonBlanC.
C.斯萬娜(Sylvaner)
D.白雪尼(CheninBlanC.
4.多項選擇題白葡萄用做釀制白葡萄酒和香檳酒,下列屬于白葡萄品種的是()。
A.目斯吉(Muscat)
B.占美娜(Traminer)
C.斯美安(Semillon)
D.皮諾盧亞(Pinot Noir)
5.單項選擇題威士忌飲具主要用()。
A.利口杯
B.柯林杯
C.酸酒杯
D.古典杯
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某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時,每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi),零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。
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