客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點(diǎn)，但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

客人在進(jìn)餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

托盤時(shí)候的“三平”指的是（）。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

在進(jìn)行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。