單項選擇題?中餐經(jīng)理日常巡視時不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)很多服務(wù)員在給客人上茶時從客人的左側(cè)上,發(fā)現(xiàn)此問題后,他立即命令中餐主管對員工中餐擺臺服務(wù)規(guī)范進行培訓(xùn),通過上述方法確定培訓(xùn)內(nèi)容的方法是()。?

A.問卷調(diào)查法
B.訪談法
C.行為觀察法
D.賓客意見法


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人力資源的質(zhì)量構(gòu)成包括()。

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麗思卡爾頓酒店被稱為世界上的豪華酒店代表,其提出服務(wù)員是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女的理念,此外,其員工有2000美元的額度去服務(wù)有需要的客人,員工可以在不請示上級的情況下,打的為即將離境客人送還遺留物品。酒店人士分析,麗思卡爾頓的成功除了給予員工足夠的授權(quán)外,在培訓(xùn)中更關(guān)注員工()的培訓(xùn)。

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績效考核是績效管理的重要組成部分,績效管理通過與員工的溝通,以便員工改進行為,提高技能,為今后的企業(yè)目標(biāo)實現(xiàn)奠定基礎(chǔ)。

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