A.設(shè)施配套效益高
B.保證供應(yīng),降低消耗
C.管理人員素質(zhì)高
D.正常運(yùn)行故障少
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A.飯店的有些設(shè)備本身就是商品,直接供顧客消費(fèi),使用的人雜,破損率高
B.飯店設(shè)備在使用過程中,會產(chǎn)生兩種不同性質(zhì)的磨損,即有形磨損和無形磨損
C.飯店設(shè)備越來越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng),其自控化、智能化的程度越來越高
D.飯店設(shè)備管理的技術(shù)性主要表現(xiàn)在設(shè)備的技術(shù)含量和維修的技術(shù)兩個(gè)方面
A.大堂經(jīng)理
B.安全部經(jīng)理
C.總經(jīng)理
D.當(dāng)?shù)毓膊块T
A.大堂經(jīng)理
B.安全部經(jīng)理
C.總經(jīng)理
D.當(dāng)?shù)毓膊块T
A.管理難度高
B.限制性大
C.服務(wù)性強(qiáng)
D.政策性強(qiáng)
A.死亡十人以上
B.重傷二十人以上
C.受災(zāi)三十戶以上
D.直接財(cái)產(chǎn)損失一百萬元以上
最新試題
餐飲毛利率的形式主要有()。
一般而言,所謂美食節(jié)其持續(xù)時(shí)間應(yīng)以不超過()為宜。
飯店購置設(shè)備時(shí)應(yīng)當(dāng)滿足下列()要求。
根據(jù)服務(wù)顧客,保障安全的原則,飯店對客服務(wù)管理關(guān)鍵必須注意()。
飯店應(yīng)根據(jù)備件品種和占用資金的多少,把要儲備的備件分為A、B、C三大類,其中A類備件的特點(diǎn)包括()。
飯店設(shè)備使用的規(guī)章制度主要包括()。
飯店客房收益管理的指標(biāo)包括()。
餐廳的音樂設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)有()。
飯店設(shè)備維修管理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要有()。
該餐廳推出的美食節(jié)主題,主要是根據(jù)()確定的。