整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）

試述餐飲科技化過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。

在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場(chǎng)也可能是一種（）

企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲需求規(guī)律

對(duì)餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)行為。

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是（）

國(guó)外餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)的一個(gè)重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）