單項選擇題（）負(fù)責(zé)員工餐原料的切配、烹制。
A.茶餐廳服務(wù)員
B.日班保安
C.行政經(jīng)理
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1.單項選擇題“啞帳-應(yīng)收未收”賬戶中的記錄表示的是離店客人消費(fèi)款（）預(yù)付款。
A.大于
B.小于
C.大于等于
2.單項選擇題領(lǐng)料單上的簽字人員包括領(lǐng)料人、發(fā)料人和（）。
A.駐店會計
B.部門經(jīng)理
C.行政經(jīng)理
3.單項選擇題連鎖店在應(yīng)收賬款催收過程中，由（）負(fù)責(zé)與客戶對賬。
A.前廳經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.行政經(jīng)理
4.單項選擇題旅館所在地區(qū)各類年度行政費(fèi)用，比如：排污、垃圾、治安、消防、衛(wèi)生防疫檢測、各類證照年檢等費(fèi)用，在（）元以內(nèi)店經(jīng)理同意即可支付。
A.3000
B.6000
C.8000
5.單項選擇題銀行卡單據(jù)托收應(yīng)通過（）進(jìn)行托收。
A.發(fā)卡銀行
B.結(jié)算銀行
C.銀聯(lián)商戶
最新試題
總機(jī)服務(wù)人員應(yīng)能夠辨別主要管理人員的聲音，接到他們的來電后，總機(jī)服務(wù)人員須給予恰的尊稱。
題型：判斷題
前廳部是客人對飯店產(chǎn)生“最初印象”和留下“最后印象”的部門。
題型：判斷題
辦理入住登記時，下列不屬于有效證件的是（）
題型：單項選擇題
接待組員工的工作內(nèi)容包括幫助客人裝卸行李，并請客人請點(diǎn)、檢查有無物品遺失。
題型：判斷題
超過退房時間，應(yīng)加收房費(fèi)，（）點(diǎn)以后結(jié)賬的，則可加收全天房費(fèi)。
題型：填空題
前臺接待員在接待客人時，首先要確定一個客人可接受的價格范圍（根據(jù)客人身份、來訪目的等特點(diǎn)來判斷），在這個范圍內(nèi)，從低到高報價。
題型：判斷題
西方客人忌“13”數(shù)字的房號，港澳客人忌“4”數(shù)字的房號。
題型：判斷題
當(dāng)住店客人的欠款不斷增加時，服務(wù)員通常應(yīng)采取的措施是（）。
題型：單項選擇題
客人離店要求結(jié)賬時，主動迎接客人，表示問候，問清客人姓名、房號，找出客賬，并重復(fù)客人的姓名，以防拿錯，同時收回（）。
題型：填空題
離店日期是客人住宿最后一晚的日期。
題型：判斷題