單項(xiàng)選擇題熱情服務(wù)要求服務(wù)員細(xì)心體察賓客需要，自然微笑，（）。
A、重注儀表儀容
B、真誠待客
C、坦誠相待
D、有償待客
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1.單項(xiàng)選擇題下列（）做法是禮儀三大要素所不容的。
A、著休閑裝參加外交活動(dòng)
B、敬語待客
C、與人交往面帶微笑
D、穿黑色西裝參加吊唁活動(dòng)
2.單項(xiàng)選擇題香檳酒開啟時(shí)不能使用的方法是（）。
A、擰瓶塞，直拔瓶塞
B、酒鉆起
C、使用小刀
D、使用鉗子剪斷
3.單項(xiàng)選擇題二人合作式分菜服務(wù)一名服務(wù)員站于分菜口盛取菜肴，另一位服務(wù)員站于賓客（）接遞餐碟。
A、左側(cè)
B、右側(cè)
C、中間
D、后側(cè)
4.單項(xiàng)選擇題在客人用餐時(shí)，服務(wù)員要（）照顧到各方面客人的要求。
A、勤詢問
B、勤介紹
C、勤分餐
D、勤巡視
5.單項(xiàng)選擇題代客保管余酒時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)進(jìn)行重新封瓶，并（）以便保管。
A、注明地址
B、注明理由
C、注明姓名
D、注明酒量
最新試題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題