問答題我國俗稱的“八大菜系”分別是哪八個地方的菜肴?
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A.了解風俗習慣
B.了解生活禁忌
C.特殊要求
D.了解主人身份
4.問答題常見的分菜方法有幾種?
5.問答題用折單荷花的手法還能折出哪些花型?
最新試題
()既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式,又是個體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型:單項選擇題
服務員可根據(jù)客人()推薦相關冷菜。
題型:單項選擇題
客人反映身體不適時,要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會主題相一致,菜品精致美觀。
題型:單項選擇題
當客人需要領取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法()。
題型:單項選擇題
中餐宴會當中,以10人一桌為標準,紅酒杯需要另外配()。
題型:單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進行合理擺放,以下哪個端托的原則是正確的()。
題型:單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。
題型:單項選擇題