單項選擇題沙城干白葡萄酒產(chǎn)于（）。
A、河北懷來
B、山東煙臺
C、河南民權(quán)
D、北京
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1.單項選擇題初級服務(wù)員的培訓(xùn)內(nèi)容主要是、專業(yè)知識、基礎(chǔ)服務(wù)知識和（）三大方面。
A、禮節(jié)禮貌
B、服務(wù)態(tài)度
C、外語知識
D、基本服務(wù)技巧
2.單項選擇題嚴謹?shù)墓芾響?yīng)為每一項工作制定操作程序，而每個程序又應(yīng)設(shè)置（）。這是保證服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。
A、人員編制
B、任務(wù)指標
C、服務(wù)措施
D、其相應(yīng)的標準
3.單項選擇題宴會裝飾物品中的藝術(shù)雕刻有（）。
A、瓜果雕、冰雕
B、瓜果雕、黃油雕
C、冰雕、黃油雕
D、瓜果雕、奶油雕
4.單項選擇題宴會廳宴配備大型舞臺、小型舞臺、舞臺聚光燈及各種（）、舞池、樂臺、鋼琴等演出和展覽設(shè)備。
A、音響
B、外接電源
C、射燈
D、錄像帶
5.單項選擇題宴會廳的設(shè)備配備種類有（）、演出及展覽設(shè)備，宴會服務(wù)設(shè)備、會議所需的其他設(shè)備和宴會裝飾物品。
A、餐具
B、臺型
C、視聽設(shè)備
D、電子設(shè)備
最新試題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項選擇題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：單項選擇題