同一色相中不同（）的色彩算一種。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導(dǎo)致其（），吃起來口感不好。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

蛋糕裝飾設(shè)計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構(gòu)思。