問答題

【簡答題】簡述斜面低溫保藏菌種的方法。

答案：將需要保藏的菌種接種在適宜的斜面培養(yǎng)基上培養(yǎng)，待菌絲長到斜面2/3后，移入4℃的冰箱內(nèi)保藏。隔3個月轉管一次，棉塞要用硫...

你可能感興趣的試題

問答題
【簡答題】菌種保藏的原理是什么？
答案：食用菌的菌種保藏，主要是人為創(chuàng)造各種條件，為了使優(yōu)良菌種不衰退、不死亡、不被雜菌污染，能長期應用于生產(chǎn)。這是一項極其重要...
問答題
【簡答題】真菌在人類生活中的利與弊。
答案：益處：①分解有機物，②與高等植物形成菌根，③生物防治④產(chǎn)生抗生素⑤發(fā)酵作用⑥遺傳學材料：因其生長繁殖迅速⑦食用和藥用真菌...
問答題
【簡答題】用高壓鍋滅菌注意事項？
答案：
①鍋內(nèi)冷氣必須排凈。
②鍋內(nèi)物品須有序排列，便于蒸汽流通。
③滅菌完畢緩慢減壓（最好自然冷卻）。
④注意綿塞防濕
問答題
【簡答題】真菌的有性孢子有哪幾種？
答案：有性孢子：合子、卵孢子、接合孢子、子囊孢子和擔孢子
無性孢子：節(jié)孢子、芽孢子、孢囊孢子、游動孢子和分生孢子。
問答題
【簡答題】列舉出五種以上可食子囊菌。
答案：（一）盤菌目
（1）盤菌屬：林地碗、泡質盤菌。
（2）馬鞍菌屬：皺馬鞍菌。
（3）羊肚菌屬：味道...
問答題
【簡答題】光線在食用菌栽培過程中有什么作用。
答案：①孢子萌發(fā)：直射陽光可以殺滅擔孢子。
②菌絲生長：不需要光照，直射陽光可以殺死菌絲，散射光下生長的菌絲其生長量可...
問答題
【簡答題】菌種制備過程中有哪些常見問題，怎么解決？
答案：①如果瓶壁出現(xiàn)不規(guī)則雜菌群落，主要是滅菌不徹底所致。
②在培養(yǎng)基料面出現(xiàn)雜菌，是接種過程所致。
③接種塊...
問答題
【簡答題】什么是二次發(fā)酵技術？
答案：二次發(fā)酵分兩次進行。第一次發(fā)酵（前發(fā)酵）在室外進行，第一次發(fā)酵與前面介紹的一次性發(fā)酵相同，只是時間短，僅10&mdash...
問答題
【簡答題】寫出用組織分離法獲得菌種的過程。
答案：（一）種菇的選擇：選擇優(yōu)良品系，無病蟲害個體的菌蕾作分離材料。
（二）分離過程：取菌蕾，表面消毒后，用無菌水沖洗...
問答題
【簡答題】PDA培養(yǎng)基的配方和制備方法？（馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養(yǎng)基）
答案：（1）培養(yǎng)基的配方
馬鈴薯（去皮）：200g
瓊脂：18—20g
葡萄糖：20g
水：1...

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