填空題餐飲業(yè)的投資主體呈現(xiàn)多元化，目前已形成國有、（）、三資、個體、私營等多種經(jīng)濟成分并存的格局。
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2.多項選擇題屬于餐飲行業(yè)管理主體的有（）
A.中國烹飪協(xié)會
B.國家商務部
C.稅務部門
D.城管部門
E.衛(wèi)生防疫部門
3.多項選擇題餐飲市場不同于一般產(chǎn)品市場和服務市場，它所具有的特點包括（）
A.地域性
B.多樣性
C.層次性
D.波動性
E.一次性
4.多項選擇題與餐飲業(yè)之間存在前向關聯(lián)關系的產(chǎn)業(yè)有（）
A.旅游業(yè)
B.農(nóng)業(yè)
C.食品工業(yè)
D.零售業(yè)
E.烹飪設備制造業(yè)
5.多項選擇題餐飲經(jīng)濟學的研究方法主要有（）
A.演繹法
B.理論與實際相結合的方法
C.實證分析法
D.歸納法
E.比較分析法