單項(xiàng)選擇題（）是指訂貨前的庫(kù)存原料存量。

A.期末需存量
B.下期需用量
C.現(xiàn)有庫(kù)存量
D.日平均消耗量


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1.單項(xiàng)選擇題一般餐廳的位置以（）為首選。

A.城市交通干線、主要商業(yè)區(qū)域和大的居民區(qū)三者的中心位置
B.重要交通干線+次要商業(yè)區(qū)域+少量居民
C.主要商業(yè)區(qū)域+次要交通干線+少量居民
D.主要居民小區(qū)+次要商業(yè)區(qū)域+次要城市街道

2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于服務(wù)差異化的體現(xiàn)是（）

A.規(guī)范化服務(wù)
B.特色服務(wù)
C.親情服務(wù)
D.可交流性

3.單項(xiàng)選擇題餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中，不斷推出符合目標(biāo)顧客需要和要求的新菜品，是為了迎合消費(fèi)者的（ ）。

A.尋求熱鬧動(dòng)機(jī)
B.尋求便利動(dòng)機(jī)
C.尋求隨意動(dòng)機(jī)
D.尋求美食動(dòng)機(jī)