單項(xiàng)選擇題餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷過程中，不斷推出符合目標(biāo)顧客需要和要求的新菜品，是為了迎合消費(fèi)者的（ ）。
A.尋求熱鬧動(dòng)機(jī)
B.尋求便利動(dòng)機(jī)
C.尋求隨意動(dòng)機(jī)
D.尋求美食動(dòng)機(jī)
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1.單項(xiàng)選擇題啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
A.冷藏冰鎮(zhèn)法
B.冰塊冰鎮(zhèn)法
C.溜杯法
D.隔水降溫法
4.單項(xiàng)選擇題最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
A.差異服務(wù)
B.個(gè)性服務(wù)
C.超值服務(wù)
D.體驗(yàn)服務(wù)
5.單項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。
A.情感性
B.個(gè)體性
C.關(guān)聯(lián)性
D.差異性
7.單項(xiàng)選擇題對(duì)商品進(jìn)行銷售懸掛時(shí)，最適合的高度是（）
A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
最新試題
客人提出房間內(nèi)床單上有污漬，前臺(tái)員工應(yīng)立即為客人更換房間。
題型：判斷題
以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人在購(gòu)買中對(duì)購(gòu)買商品有異議的時(shí)候，可以采取的方式不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店商場(chǎng)部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。
題型：判斷題
最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型：判斷題
適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī)，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
題型：判斷題
按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。
題型：判斷題