以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

因為鴨身細(xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。