肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

因?yàn)轼喩砑?xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。