以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應該選擇（）。