（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。