單項(xiàng)選擇題若產(chǎn)品成本毛利率150%，則銷(xiāo)售毛利率是（）

A.40%
B.50%
C.60%
D.70%


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種刀適宜分割帶骨的肉類(lèi)（）

A.剔骨刀
B.剁肉刀
C.拍刀
D.抹刀

2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食寶塔的第二層是（）

A.谷類(lèi)
B.蔬果類(lèi)
C.魚(yú)、蝦類(lèi)
D.奶類(lèi)、豆類(lèi)

3.單項(xiàng)選擇題西式烤爐從熱源上可分為（）

A.燃?xì)馐娇鞠?、遠(yuǎn)紅外式電烤箱
B.對(duì)流式烤箱、遠(yuǎn)紅外式電烤箱
C.燃?xì)馐娇鞠?、輻射式烤?br /> D.遠(yuǎn)紅外式電烤箱、輻射式烤箱

4.單項(xiàng)選擇題下面不屬于商業(yè)從業(yè)售貨員的職業(yè)道德規(guī)范的是（）

A.公正廉潔
B.為人民服務(wù)
C.貨真價(jià)實(shí)
D.公平交易

5.單項(xiàng)選擇題（）是最早被使用的甜味劑。

A.蔗糖
B.砂糖
C.蜂蜜
D.果汁