單項選擇題下列海產(chǎn)品沒有堅硬外殼的是（）
A.墨魚
B.貽貝
C.龍蝦
D.牡蠣
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1.單項選擇題墨魚中不能食用的部位是（）
A.墨魚爪
B.墨魚頭
C.墨袋
D.墨魚肉
2.單項選擇題制作酸白菜除了圓白菜外還要放（）
A.鴨梨
B.檸檬
C.葡萄
D.蘋果
3.單項選擇題生產(chǎn)香腸較多的國家是（）和意大利。
A.法國
B.英國
C.俄國
D.德國
4.單項選擇題酸菜煮豬肉是典型的（）
A.俄式菜
B.法式菜
C.德式菜
D.美式菜
5.單項選擇題制作紅酒燴兔的時候調(diào)料一般有（）
A.番茄醬
B.朗姆酒
C.檸檬汁
D.紅酒醋