制作完的肉卷可保持（）天。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時(shí)停止動(dòng)作。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯(cuò)誤的是（）。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。

西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實(shí)施。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。