以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。

以下不是制作釀雞蛋花的成品標準的是（）。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

下列關于奶油少司的說法，正確的是（）。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調味。

冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。

下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。