單項選擇題確定產品定價目標，必須在保持產品（）和市場需求最佳適應性的基礎上。

A.成本
B.價格
C.費用
D.稅金


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1.單項選擇題四季豆中容易引起食物中毒的有毒物質是（）。

A.龍葵素
B.氫氰酸
C.皂素
D.秋水仙堿

2.單項選擇題（）能確定和增加菜肴的口味。

A.基礎湯
B.奶油
C.少司
D.配菜

3.單項選擇題-1℃左右，保存5～14天的魚稱為（）。

A.冷卻魚
B.冷凍魚
C.鮮魚
D.冰鮮魚

4.單項選擇題員工因工作需要調換新工作時，要進行（）。

A.強制培訓
B.工作培訓
C.換崗培訓
D.崗前培訓

5.單項選擇題商品的買與賣之間是按照（）原則進行的。

A.價格交換
B.等價交換
C.利益交換
D.等同交換