制作燒麥時，糯米需要（）。

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調(diào)料（）？

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。