以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關(guān)鍵（）？

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。