女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。

牛磺酸在堅果中含量最高。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

牛磺酸的生理功能包括促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。

磷酸果糖促進(jìn)無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

高GI食物對人體健康更有益。

水合狀態(tài)與飲食習(xí)慣沒有直接關(guān)系。