有氧訓練能提高脂肪酸的代謝能力。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質是肌肉收縮蛋白合成增加。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

女性耐力訓練者的蛋白質需求量應高于男性。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。