（）等，均易導致根霉污染蔓延。

食用菌屬于好氣性菌類，應充分提供通風透氣的條件。

香菇收獲的最佳時期是（）

培育原種的容器一般是（）

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

（）是木霉的初侵染源。

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達到殺菌滅蟲的目的。

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）