木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。

無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

滑菇脫袋覆土出菇的整個(gè)出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是（）

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動(dòng)發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。

金針菇在子實(shí)體生長階段，菇體應(yīng)（）

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。