通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。

在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。