A.10%~20%
B.20%~30%
C.30%~40%
D.40%~50%
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A.熏三文魚
B.蝦仁雞尾杯
C.奶油雞酥盒
D.黑魚子醬
A.正式宴會設(shè)有致詞臺,致詞臺一般放在主臺的后面或左側(cè)
B.通常宴會每桌占地面積標(biāo)準(zhǔn)是10~12m2,桌與桌之間的距離是1米以上
C.酒水要勤斟倒,當(dāng)賓客杯中酒水只剩下1/2時,應(yīng)及時添酒
D.賓客用餐后,送上熱茶和香巾,收去除酒杯、茶杯以外的全部餐具
A.早餐
B.晚餐
C.早餐和午餐
D.午餐和晚餐
分讓拔絲甜菜時,分讓動作要連貫、快速,做到(),注意拔絲效果。
①即浸
②即上
③即拔
④即食
A.①②③④
B.②③①④
C.③②①④
D.①③②④
A.孔雀開屏
B.和平鴿
C.金魚
D.圣誕火雞
最新試題
會展旅游產(chǎn)品是指旅游業(yè)為滿足與會者休閑的愉悅需求而專門開發(fā)的旅游產(chǎn)品,簡而言之就是專門為參與會展旅行者提供的旅游產(chǎn)品。會展旅游產(chǎn)品具有的三層含義分別是()
旅游開發(fā)的模式包括()
旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,并不是一個簡單的過程,對某一旅游區(qū)域而言,需要經(jīng)過三級階梯,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的有效融合。三級階梯分別是()
旅游管理學(xué)的發(fā)展階段()
酒店組織管理的重要性有哪些()
旅游管理學(xué)的趨勢是()
下列哪一項不是旅游產(chǎn)業(yè)融合的作用()
會議旅游的基本特點是()
在對會展中心進行維護和更新的時候,盡量選擇會展中心的使用()
酒店全面質(zhì)量管理的原則有()