單項選擇題下列關(guān)于中餐宴會敘述正確的是（）
A.正式宴會設有致詞臺，致詞臺一般放在主臺的后面或左側(cè)
B.通常宴會每桌占地面積標準是10～12m2，桌與桌之間的距離是1米以上
C.酒水要勤斟倒，當賓客杯中酒水只剩下1/2時，應及時添酒
D.賓客用餐后，送上熱茶和香巾，收去除酒杯、茶杯以外的全部餐具
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題團體包餐一般是集體行動，就餐時間比較固定，特別是（），基本上能準時到達。
A.早餐
B.晚餐
C.早餐和午餐
D.午餐和晚餐
2.單項選擇題
分讓拔絲甜菜時，分讓動作要連貫、快速，做到（），注意拔絲效果。
①即浸
②即上
③即拔
④即食
A.①②③④
B.②③①④
C.③②①④
D.①③②④
3.單項選擇題下列餐巾花型中，頭部不朝向賓客的是（）
A.孔雀開屏
B.和平鴿
C.金魚
D.圣誕火雞
4.單項選擇題臺灣省最主要的少數(shù)民族是（）
A.黎族
B.高山族
C.傣族
D.壯族
5.單項選擇題（）是五臺山歷史上最古老、規(guī)模最大的寺廟。
A.塔院寺
B.顯通寺
C.殊像寺
D.菩薩寺
最新試題
旅游開發(fā)的中心原則是（）
題型：單項選擇題
旅游容量的構(gòu)成體系包括（）
題型：多項選擇題
會展企業(yè)的特點有（）
題型：多項選擇題
會展旅游的內(nèi)容有（）
題型：多項選擇題
會展旅游作為一種新興的旅游行業(yè)，以其產(chǎn)業(yè)的綜合性、行業(yè)的帶動性、消費的集中性、收益的顯著性、服務的關(guān)聯(lián)性等優(yōu)勢得到了旅游企業(yè)的普遍重視。下列不屬于會展旅游的是（）
題型：單項選擇題
旅游規(guī)劃的發(fā)展經(jīng)歷了三個不同的發(fā)展階段，其中第二階段的規(guī)劃模式是（）
題型：單項選擇題
旅游管理的特征有（）
題型：多項選擇題
旅游商品的開發(fā)首先需要（），然后進行評估和創(chuàng)意，確定開發(fā)方向。
題型：單項選擇題
酒店全面質(zhì)量管理的原則有（）
題型：多項選擇題
不屬于酒店市場營銷管理的內(nèi)容是（）
題型：單項選擇題