飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。

飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。

飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。