飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析，那么（）。

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。

飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。