最新試題
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
果醬屬于（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
能提高面團筋性的原料是（）
烙餅適宜用（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
高筋面粉適用于（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
九層馬蹄糕的主料是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。