單項選擇題原酒總酯的測定方法為（）
A.酸堿滴定法
B.電位滴定法
C.比色法
D.以上都是
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1.單項選擇題原酒中總酯的含量與酒的質(zhì)量（）關系。
A.沒有直接
B.正相關
C.負相關
D.平方關系
2.單項選擇題原酒中總酯的含量對于酒的質(zhì)量具有重要意義，其含量越高，酒味越（）
A.淡
B.香
C.純
D.濃
3.單項選擇題滴定法測定原酒中總酸的方法中，不需要使用的試劑是（）
A.酚酞指示劑
B.氫氧化鈉標準溶液
C.鹽酸0.1mol/L的氫氧化鈉標準溶液
D.鹽酸0.05mol/L的鹽酸標準溶液
4.單項選擇題使用密度瓶法檢驗原酒酒精度時，原酒樣品需要經(jīng)過（）處理。
A.過濾
B.離心
C.蒸餾
D.萃取
5.單項選擇題下列檢驗方法中不屬于原酒酒精度檢驗方法的是（）
A.密度瓶法
B.酒精計法
C.比較濃度法
D.電位滴定法
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