判斷題?俗語“南甜北咸，東辣西酸”指的是飲食民俗的階層性。

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1.多項(xiàng)選擇題?中國傳統(tǒng)年節(jié)代表性食品有（）。

A.餛飩
B.餃子
C.元宵
D.年糕

3.多項(xiàng)選擇題主題酒會(huì)中提供的餐飲類品種包括（）。

A.酒水
B.冷味菜肴
C.點(diǎn)心
D.正餐

4.多項(xiàng)選擇題以下（）屬于主題茶歇的功能。

A.調(diào)節(jié)氣氛
B.延長會(huì)議
C.消除疲勞
D.加強(qiáng)溝通

5.單項(xiàng)選擇題我國最古老的傳統(tǒng)酒是（）。

A.白酒
B.果酒
C.乳酒
D.黃酒