填空題黔東南的（）習(xí)俗很有特色，進(jìn)入苗寨的賓客，在寨子門口，要飲下用牛角裝著的酒，方能進(jìn)入寨中。?
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1.多項選擇題主題酒會中提供的餐飲類品種包括（）。
A.酒水
B.冷味菜肴
C.點(diǎn)心
D.正餐
2.多項選擇題以下（）屬于主題茶歇的功能。
A.調(diào)節(jié)氣氛
B.延長會議
C.消除疲勞
D.加強(qiáng)溝通
3.單項選擇題我國最古老的傳統(tǒng)酒是（）。
A.白酒
B.果酒
C.乳酒
D.黃酒
4.單項選擇題沖泡普洱茶的適宜溫度是（）。
A.80°
B.100°沸水
C.85°
D.90°
5.單項選擇題我國分布最廣、產(chǎn)量最大、品類最多的茶類是（）。
A.烏龍茶
B.紅茶
C.普洱茶
D.綠茶
最新試題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項選擇題
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點(diǎn)的有（）
題型：單項選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項選擇題