食品衛(wèi)生學判斷題每日一練(2020.05.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題大腸菌值一般用乳糖發(fā)酵法檢驗。

參考答案：正確

2.判斷題食品添加劑企業(yè)可以委托第三方檢驗機構(gòu)進行出廠檢驗。

參考答案：錯誤

3.判斷題食品添加劑生產(chǎn)許可許可機關(guān)應(yīng)當自受理申請之日起六十日內(nèi)，根據(jù)核查結(jié)果作出準予或者不予審查許可的書面決定。產(chǎn)品檢驗時間不計入許可期限。

參考答案：正確

4.判斷題委托加工的食品添加劑，除應(yīng)當按照產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)以及食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理的要求進行食品添加劑標識標注外，還應(yīng)標明受委托生產(chǎn)者的名稱和地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。

參考答案：正確

5.判斷題食品添加劑企業(yè)試生產(chǎn)的產(chǎn)品，必須經(jīng)承擔生產(chǎn)許可證產(chǎn)品檢驗任務(wù)的檢驗機構(gòu)，依據(jù)產(chǎn)品實施細則規(guī)定批批檢驗合格，并在產(chǎn)品或者包裝、說明書標明“試制品”后，方可銷售。對國家質(zhì)檢總局作出不予許可決定的，企業(yè)仍可繼續(xù)試生產(chǎn)該產(chǎn)品。

參考答案：錯誤