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四級營養(yǎng)師判斷題每日一練(2020.02.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題畜肉中鐵的含量以豬肝最為豐富，且以非血紅素形式存在，消化吸收率較高。

2.判斷題蔬菜是人體鋅的良好來源

3.判斷題輸入的數(shù)據(jù)可以在錄完后保存。

4.判斷題核黃素對熱不穩(wěn)定，在堿性溶液中加熱較易被破壞。

5.判斷題無鹽飲食就是飲食中完全沒有鈉離子。

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