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營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(公共科目)食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)單項選擇題每日一練(2019.05.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1 冷凍保藏食品的原理主要是低溫可以（）。

2 高脂血癥等患者宜采用（）。

3 一個60Kg體重的健康成人，從事建筑工作，其每天需要的熱能大約是（）。

4 因為茶葉中含有（），故容易失眠的人睡前不宜飲濃茶。該物質(zhì)能促進胃酸分泌，增加胃酸濃度，故患潰瘍病的人飲茶會使病情加重。

5 高血壓患者體重減輕（）％為大多數(shù)治療方案的目標。