營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 幼兒一般要求蛋白質(zhì)所供能量應(yīng)占膳食總能量的12%～15%，其中（）以上應(yīng)是優(yōu)質(zhì)蛋白。

2 為預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生，葉酸補(bǔ)充最好從（）開始。

3 0～6個(gè)月嬰兒，脂肪攝入量應(yīng)占總能量的（）。

4 幼兒膳食中，蛋白質(zhì)和脂肪供給的能量分別占總能量的（）。

5 嬰兒添加輔助食品時(shí)，一種輔食一般應(yīng)經(jīng)過（）天的適應(yīng)期。