單項選擇題幼兒膳食中，蛋白質和脂肪供給的能量分別占總能量的（）。

A.蛋白質18%～20%，脂肪30%～35%
B.蛋白質l5%～l8%，脂肪25%～30%
C.蛋白質12%～15%，脂肪25%～30%
D.蛋白質12%～15%，脂肪30%～35%


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2.單項選擇題通常情況下，嬰兒添加輔助食品的時間為（）個月。

A.2～4
B.3～5
C.4～6
D.5～7

3.單項選擇題嬰兒配方奶粉主要有（）。

A.起始嬰兒配方奶粉和后繼嬰兒配方奶粉
B.起始嬰兒配方奶粉和較大嬰兒配方奶粉
C.起始嬰兒配方奶粉、后繼嬰兒配方奶粉和醫(yī)學配方奶粉
D.起始嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和植物性食物奶粉

4.單項選擇題下列關于人乳和牛乳中脂肪的比較，正確的有（）。

A.人乳中脂肪的種類比牛乳少，而總的含量比牛乳多
B.人乳中脂肪的種類比牛乳多，而總的含量比牛乳少
C.人乳中脂肪的種類和含量均比牛乳多
D.人乳中脂肪的種類和含量均比牛乳少

5.單項選擇題對嬰兒智力發(fā)育有促進作用的脂肪酸是（）。

A.n--6系列的α--亞麻酸和花生四烯酸，n--3系列的EPA和DHA
B.n--6系列的γ--亞麻酸和EPA，n--3系列的花生四烯酸和DHA
C.n--6系列的花生四烯酸和DHA，n--3系列的γ--亞麻酸和DHA
D.n--6系列的γ--亞麻酸和花生四烯酸，n--3系列的EPA和DHA