食用菌栽培學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.03.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 （）是我國(guó)久負(fù)盛名的滋補(bǔ)品，能提高人體免疫能力，對(duì)老年支氣管炎、肺源性心臟病有顯著療效的食用菌。

2.問(wèn)答題菌種組織分離的方法有哪些？

菌種組織分離的方法有
1、子實(shí)體組織分離法
2、菌核菌索組織分離法
3、基內(nèi)菌絲分離法

3.判斷題尿素也是香菇菌絲生長(zhǎng)的良好氮源。

4 液體發(fā)酵用于食用菌產(chǎn)業(yè)，主要用途在于（）

5 食用菌的菌絲在生長(zhǎng)時(shí)，適宜的空氣濕度是（）

6.問(wèn)答題試述食用菌各菌種保藏的原理，基本手段和方法？

參考答案：保藏原理：通過(guò)低溫、饑餓、干燥、真空缺氧等使微生物活動(dòng)處于微弱活動(dòng)或不活動(dòng)狀態(tài)，減少變異發(fā)生。
常用保藏方法有...

7 通過(guò)代料栽培，意義在于（）

8 絕大多數(shù)食用菌喜歡（）環(huán)境。