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營養(yǎng)(士)營養(yǎng)基礎(chǔ)知識章節(jié)練習(xí)(2020.03.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 糖類與蛋白質(zhì)相比，其元素組成不含（）。

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2 口角炎和舌炎是因為（）。

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3 下列各種食物中，可以有效緩解上述癥狀的是（）。

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4 以下哪種維生素的命名方法不同（）。

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5 鐵缺乏對人體的影響不包括（）

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6 微量元素的特點錯誤（）。

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7 紅細(xì)胞生成缺鐵期升高的指標(biāo)（）。

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8 含3個氨基酸殘基的肽稱為（）

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9 氟含量較高的食物除外（）。

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10 降低血清膽固醇（）。

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