中級旅游經(jīng)濟章節(jié)練習(2019.07.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1 按照銜接運輸方式的多少，可將運輸樞紐分為（）。

2.問答題飯店管理可利用的資源有哪些？

（1）人力資源
（2）財力資源
（3）物力資源
（4）信息資源
（5）技術(shù)資源
（6）品牌資源

3 平衡計分法要求企業(yè)從四個維度來建立評價指標，下列各項不屬于內(nèi)部管理維度指標的是（）。

4 下列關(guān)于低成本戰(zhàn)略功能的說法錯誤的是（）。

5 根據(jù)考評內(nèi)容的不同，飯店員工績效考評可以分為（）。

6 促銷組合是指各種促銷（）的有機組合。

7 旅行社聯(lián)合體的特點包括（）。

8 飯店必須以（）等信息為主要依據(jù)合理確定超額預訂比例。

9 所謂落后的旅游經(jīng)濟管理體制是指不適應(yīng)（）和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)實需要的管理體制。

10.問答題飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？

參考答案：飯店管理職能就是指飯店管理工作所發(fā)揮的功能和作用，是管理者與飯店實體相聯(lián)系的紐帶。飯店管理的核心就是管理者通過執(zhí)行管理職...