填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。