最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。
吉士粉呈（）
老婆餅是（）點心。
果醬屬于（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
適合烙熟的品種是（）
蘇式糕點口味重（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）