以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作饅頭時(shí)防止饅頭回縮的方法（）？

制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？