在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。